USD28.2033

Бельгийские ученые предлагают заменить сливочное масло “комашиним жиром”

Бельгийские ученые предлагают заменить сливочное масло 0

Ученые из бельгийского университета в Генте изобрели способ замещения коровьего масла жироподобными веществами, добытыми из насекомых.

Такое сообщение обнародовало издание flandersnews.be.

«Ученые из Университета в Генте достигли успеха в замене масла на жир, изготовленный на основе насекомых, который является более здоровой и эффективной альтернативой. Люди из контрольной группы, которые попробовали лепешку и вафли, изготовленные с использованием «жира из насекомых», не смогли заметить разницу по сравнению с оригиналами, которые изготовлены с использованием обычного масла, ни по текстуре, ни по цвету, ни по вкусу», – говорится в сообщении.

Биоинженер Жоаким Шоутетен убежден, что вскоре «жир из насекомых» будет доступен в широкой продаже в супермаркетах. Сейчас это вещество стоит немало, потому что объем производства невелик, но это может измениться с ростом объема. Теперь исследователи будут изучать реакцию потребителей на новое предложение.

Читайте также:

Электровелосипед, дрон и зубная щетка: Украина выбрала 15 стартапов для Кремниевой долины

Как утверждают бельгийские ученые, «жир из насекомых» легко усваивается организмом человека, обладает антибактериальным и антимикробным эффектом, может нейтрализовать микробы, бактерии и грибки в человеческом теле.

Также авторы изобретения настаивают, что замена коровьего масла «жиром из насекомых» будет способствовать сохранению окружающей среды, поскольку экологическое воздействие на окружающую среду насекомых значительно меньше соответствующего «эффекта» от коров. Кроме того, большое количество насекомых можно легко вырастить в Европе просто в местах потребления, что снизит расходы на транспортные услуги.

Отмечается, что такая практика позволила бы снизить объемы сельскохозяйственного импорта. Сейчас определенное количество молока и сопутствующих продуктов импортируются в ЕС из третьих стран.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

Чтобы оставить комментарий необходимо

"Власть чаще переходит из рук в руки, чем от головы к голове."

Запас хода нового электрокара Маска превзошел прогноз – 507 километров

“Езжай на передовую”: пьяный мужчина набросился с упреками на ветерана АТО. ВИДЕО

The Economist: Незалежність церкви України досі в епіцентрі геополітичної битви

Украина обеспечена тест-системами для выявления коронавируса- Минздрав

Twitter тестирует новые функции в борьбе с фейками

Теракт на Марше Единства: ровно пять лет назад Харьков потрясла кровавая трагедия. ФОТО. ВИДЕО

Путін може отримати реальну владу в Україні, – думка

Украинский фонд стартапов вручил гранты первым проектам-победителям

Вечера на хуторе близ Новых Санжар

Петро Олещук: Безконтрольне посилення самоврядування – це загроза навіть не федералізації, а феодалізації України

Зонд “Хаябуса” разогнался до 24 километров в секунду и возвращается на Землю

Зеленський взявся за охорону здоров’я: хто вирішуватиме долю реформи

Японская версия GPS будет использовать американские космические сенсоры

Протесты в Нових Санжарах: интересно, власть и народ когда-нибудь научится правильно общаться друг с другом?

Україні ні на кого розраховувати. Європі зручніше ігнорувати агресію Росії – думка

22 февраля. Памятные даты

431 километр за полминуты: Czinger представила мощный гиперкар

Жизнь других

Провайдеров обязали закрыть доступ к 32 интернет-казино и букмекерским сайтам

Операція “Евакуація” та коментарі влади. Чи будуть зроблені належні висновки?