USD28.2033

Бельгийские ученые предлагают заменить сливочное масло “комашиним жиром”

Бельгийские ученые предлагают заменить сливочное масло 0

Ученые из бельгийского университета в Генте изобрели способ замещения коровьего масла жироподобными веществами, добытыми из насекомых.

Такое сообщение обнародовало издание flandersnews.be.

«Ученые из Университета в Генте достигли успеха в замене масла на жир, изготовленный на основе насекомых, который является более здоровой и эффективной альтернативой. Люди из контрольной группы, которые попробовали лепешку и вафли, изготовленные с использованием «жира из насекомых», не смогли заметить разницу по сравнению с оригиналами, которые изготовлены с использованием обычного масла, ни по текстуре, ни по цвету, ни по вкусу», – говорится в сообщении.

Биоинженер Жоаким Шоутетен убежден, что вскоре «жир из насекомых» будет доступен в широкой продаже в супермаркетах. Сейчас это вещество стоит немало, потому что объем производства невелик, но это может измениться с ростом объема. Теперь исследователи будут изучать реакцию потребителей на новое предложение.

Читайте также:

Hubble сделал снимки гигантского шторма на Юпитере

Как утверждают бельгийские ученые, «жир из насекомых» легко усваивается организмом человека, обладает антибактериальным и антимикробным эффектом, может нейтрализовать микробы, бактерии и грибки в человеческом теле.

Также авторы изобретения настаивают, что замена коровьего масла «жиром из насекомых» будет способствовать сохранению окружающей среды, поскольку экологическое воздействие на окружающую среду насекомых значительно меньше соответствующего «эффекта» от коров. Кроме того, большое количество насекомых можно легко вырастить в Европе просто в местах потребления, что снизит расходы на транспортные услуги.

Отмечается, что такая практика позволила бы снизить объемы сельскохозяйственного импорта. Сейчас определенное количество молока и сопутствующих продуктов импортируются в ЕС из третьих стран.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

    Чтобы оставить комментарий необходимо

    "Те, кто достаточно умен, чтобы не лезть в политику, наказываются тем, что ими правят люди глупее их самих."

    © Платон

    Tesla представила новый электрокар – без подзарядки почти 840 километров

    “История”: второй Национальный круглый стол

    Доба на фронті: безкарні ворожі обстріли тривають, поранено двох вояків

    Зеленский – послам G7: Готов защищать и обеспечивать независимость САП, НАБУ, ВАКС

    Сів на голову футболістці: папуга перервав тренування жіночої збірної Бразилії. ВІДЕО

    Сазонов: Приходит время русской мести. Беспощадной и бессмысленной. Не пройдутся теперь европейские политики улочками Сызрани

    Фильм «Малевич» стал одним из победителей ON ART Film Festival

    Маск обещает выпустить Tesla за $25 тысяч через три года

    Українцям будуть надавати повноцінні цифрові свідоцтва про народження

    Высший антикорсуд наложил арест на имущество депутата Юрченко – Украинская правда

    Україна не визнає інавгурацію та повноваження Лукашенка як президента Білорусі

    Кушнірук: Зеленський хоче красиво жити в борг

    NASA планирует в 2024 году отправить первую женщину в истории на Луну

    Восени до української армії планують призвати понад 13 тис. юнаків

    Наша позиция пока не определена: Кулеба об инаугурации Лукашенко

    У Раді пропонують карати за публічне заперечення окупації Росією територій України

    Астрономы нашли “Пи-планету”

    В цифровых паспортах будет отображаться актуальное место жительства

    У приміщенні, куди перевели житомирських учнів через те, що в їхній школі впала стеля, обвалилася стеля. ФОТО

    Рюкзаки Авакова. Суд освободил бизнесмена, который взял всю вину в деле на себя