USD28.2033

Бельгийские ученые предлагают заменить сливочное масло “комашиним жиром”

Бельгийские ученые предлагают заменить сливочное масло 0

Ученые из бельгийского университета в Генте изобрели способ замещения коровьего масла жироподобными веществами, добытыми из насекомых.

Такое сообщение обнародовало издание flandersnews.be.

«Ученые из Университета в Генте достигли успеха в замене масла на жир, изготовленный на основе насекомых, который является более здоровой и эффективной альтернативой. Люди из контрольной группы, которые попробовали лепешку и вафли, изготовленные с использованием «жира из насекомых», не смогли заметить разницу по сравнению с оригиналами, которые изготовлены с использованием обычного масла, ни по текстуре, ни по цвету, ни по вкусу», – говорится в сообщении.

Биоинженер Жоаким Шоутетен убежден, что вскоре «жир из насекомых» будет доступен в широкой продаже в супермаркетах. Сейчас это вещество стоит немало, потому что объем производства невелик, но это может измениться с ростом объема. Теперь исследователи будут изучать реакцию потребителей на новое предложение.

Читайте также:

400 километров без подзарядки: General Motors представил электрический хэтчбек

Как утверждают бельгийские ученые, «жир из насекомых» легко усваивается организмом человека, обладает антибактериальным и антимикробным эффектом, может нейтрализовать микробы, бактерии и грибки в человеческом теле.

Также авторы изобретения настаивают, что замена коровьего масла «жиром из насекомых» будет способствовать сохранению окружающей среды, поскольку экологическое воздействие на окружающую среду насекомых значительно меньше соответствующего «эффекта» от коров. Кроме того, большое количество насекомых можно легко вырастить в Европе просто в местах потребления, что снизит расходы на транспортные услуги.

Отмечается, что такая практика позволила бы снизить объемы сельскохозяйственного импорта. Сейчас определенное количество молока и сопутствующих продуктов импортируются в ЕС из третьих стран.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

    Чтобы оставить комментарий необходимо

    "Вообще говоря, власть не портит людей, зато дураки, когда они у власти, портят власть."

    © Бернард Шоу

    Вышел тизер нового сезона «Декстера»

    Война России с Украиной за Северо-Крымский канал является реальной угрозой, – NYT

    Роман Полански готовит новый фильм

    Clubhouse запустила приложение для Android

    “Штормовой камень” – один из самых красивых минералов. ФОТО

    Netflix и Amazon объявили бойкот «Золотому глобусу»

    SpaceX отправит на Луну спутник, оплаченный криптовалютой Dogecoin

    Шмыгаль не исключает продления карантина в Украине до августа

    Сергей Кривцов: “Шахтер” упал ниже дна

    Запасы воды в оккупированном Крыму выросли, но их гораздо меньше, чем годом ранее, – эксперт

    Будинки, що розташовані в історичному ареалі Вінниці планують “очистити” від хаотичної реклами

    В ЕС готовят собственную военную концепцию

    Нефть дорожает из-за хакерской атаки в США

    Байден обсудит Украину со странами НАТО

    Впродовж минулої доби у Вінницькій області зареєстрували 38 випадків COVID-19

    Ткаченко заявляет о новом этапе развития украинского кино

    Немецкие ученые показали, как черная дыра разрывает звезду в клочья

    Мейвезер выгнал невесту-стриптизершу из особняка за 11 миллионов долларов

    Нового всплеска COVID-19 не избежать, карантин не поможет, – медик

    Кирилл Сазонов: Жесткий игнор Путина. Унизительное публичное пренебрежение