По словам Олега Вишнякова, владельца крупной сети гипермаркетов, в ближайшее время цены на основные продукты питания продолжат расти. Среди них: хлеб, овощи «борщевого набора», мясо, молочные продукты, крупы и растительное масло.
Чтобы избежать лишних трат перед новогодними праздниками, эксперт рекомендует заранее планировать покупки и запастись наиболее востребованными продуктами.
Какие продукты лучше купить заранее
- Мясо. Накануне праздников цены на мясо традиционно растут. Покупка его заранее с последующим замораживанием поможет сэкономить.
- Яйца. Это ключевой ингредиент многих праздничных блюд. Их стоимость может значительно повыситься ближе к праздникам, поэтому лучше приобрести их заранее.
- Фрукты. Яблоки, мандарины, гранаты и бананы часто дорожают из-за высокого спроса в предновогодний период. Покупка этих фруктов заранее поможет избежать переплат.
- Растительное масло. Масло имеет длительный срок хранения, поэтому его можно приобрести наперёд, пока цены остаются стабильными.
- Сахар. Используется для приготовления новогодних десертов. Сейчас его стоимость может быть ниже, чем за несколько недель до праздников.
- Сыры. Твёрдые сыры можно долго хранить, поэтому их покупка заранее является выгодной.
- Молочные продукты. Творог, сметану, сливки и йогурты можно купить раньше и заморозить. Это поможет сэкономить, так как перед праздниками эти продукты также дорожают.
- Овощи «борщевого набора». Картофель, морковь и лук всегда пользуются высоким спросом, что приводит к росту цен в праздничный период.
- Крупы и макароны. Эти продукты долго хранятся, а спрос на них перед праздниками возрастает, поэтому разумно купить их заранее.
Почему цены растут
Эксперт выделяет несколько ключевых причин:
- Рост затрат на производство и хранение. Увеличение цен на энергоносители, особенно электричество, необходимое для хранения и транспортировки продуктов зимой.
- Повышение цен на корма. Это напрямую влияет на стоимость животноводческой продукции, включая мясо и молочные изделия.
- Сезонные колебания. Зимой цены на овощи, яйца и другие продукты традиционно повышаются из-за ограниченного предложения.
Планируйте покупки заранее и запасайтесь продуктами с длительным сроком хранения, чтобы встретить праздники без лишних расходов.
Также вам может быть интересно: «Историческое» повышение налогов: украинские продукты станут дороже импортных