USD28.2033

Что такое электрический гриль и как работает данная техника?

Что такое электрический гриль и как работает данная техника?

Все давно привыкли к микроволновой печи, позволяющей быстро разогревать пищу там, где отсутствует плита. Электрический гриль является в своём роде развитием данной ниши, и его основная задача – не просто разогрев, а полноценное приготовление пищи путем термической обработки инфракрасными волнами. Это очень удобно, совершенно безопасно, а главное – очень вкусно! Ведь электрогриль не зря носит именно такое название. Еда, приготовленная при помощи данной электротехники, действительно напоминает по вкусу блюда с мангала.

Внутреннее устройство и принцип работы

Электрический гриль очень похож на духовой шкаф. Он представляет собою металлическую горизонтально расположенную технику, внутри которой есть специальная зона для размещения пищи (пазы для приготовления блюд на вертелах), а для закрытия используется дверца из жаростойкой керамики или жаропрочного стекла.

Читайте также:

В Украине за сутки – 14 490 случаев коронавируса

Основным источником нагрева являются мощные ТЭНы. Эти трубчатые нагреватели (иногда вместо них используются ещё более мощные кварцевые лампы) располагаются со всех сторон, чаще всего сверху и снизу. Некоторые модели оснащены механизмом, обеспечивающим вращение вертелов для равномерности обработки.

Устройства нагрева могут генерировать температуру 700-1000 градусов, чего достаточно для жарки, тушения, выпечки и тем более разогрева еды.

Преимущества и недостатки электрогрилей

Безусловно, электрический гриль является хорошим дополнением к основному инвентарю на кухне. Это незаменимый источник приготовления пищи там, где нет плиты. Кроме того, во многих случаях электрогриль может быть использован как основной инструмент приготовления, прежде всего, в отношении тех блюд, которые затруднительно приготовить на плите или в мультиварке.

Читайте также:

Двох командирів ЗСУ судитимуть за вибухи у Сватовому

Среди достоинств электрогриля следует выделить:

• функциональность – используя электрический гриль, можно жарить, запекать, тушить и просто разогревать еду;

• деликатность обработки – в процессе термического воздействия все вкусовые и полезные качества продуктов сохраняются;

• нет пригорания – в отличие от готовки на сковороде, гриль исключает пригорание и необходимость траты масла/спреда;

• простота управления – разобраться с режимами работы устройства довольно просто.

Говоря о недостатках, можно лишь отметить, что электрогриль не позволяет отваривать и приготавливать пищу на пару. Для этого следует использовать другие средства термической обработки. Плюс устройство потребляет электроэнергию (иногда прилично), а потому энергопотребление гриля следует учитывать в условиях, где мощность проводки заведомо невелика.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

    Чтобы оставить комментарий необходимо

    "Те, кто достаточно умен, чтобы не лезть в политику, наказываются тем, что ими правят люди глупее их самих."

    © Платон

    Регистрация

    (Максимальный размер файла 0,5Mb)

    Восстановление паролю

    Пожалуйста, введите ваш логин или адрес электронной почты.

    Глава Пентагона: США привержены идее защиты Украины и рассматривают разные способы помощи

    Данилов призвал сформировать силы территориальной обороны в максимально сжатые сроки

    В Ужгороде сожгли автомобили журналиста – фото, видео

    В Евросоюзе пообещали поддержать Украину в случае конфликта с Россией

    В Украине 6 декабря состоятся торжества по случаю тридцатой годовщины ВСУ

    Госдеп предупреждает: сотрудничество с режимом Лукашенко обойдется дорого

    Блинкен: Я очень надеюсь, что Россия нас четко услышала и не выберет путь агрессии

    Зеленский приказал возродить научный флот. Сколько выделят денег, не уточняется

    Под Киевом полицейский врезался в Таврию: два человека погибли

    Путін підвищує ставки: названо головні причини нагнітання Кремлем конфлікту із Заходом

    Запуск ракеты Atlas V со спутниками Пентагона и NASA перенесли

    Половина украинцев не поддерживают введение множественного гражданства – опрос

    Офіцер ЗСУ розповів, скільки грошей витрачає Росія на утримання військ біля кордонів України

    Київську ексчиновницю підозрюють у привласненні понад півмільйона гривень

    Будущая соцсеть Трампа заявила о привлечении $1 миллиарда инвестиций

    Впервые в истории футбола гол в матче был отменен не арбитром. ВИДЕО

    Арахамию “удивил” пост Венедиктовой о делах по Ахметову: Политический и странный месседж

    Тупой зашквар, или “Война, которая гражданская…”

    В Украине – 6 622 новых случая коронавируса

    Бариста и “семья шпионов”. СМИ РФ рассказали о задержанных спецслужбами России украинцах