USD28.2033

Диетическое мороженое на собственной кухне: лучшие рецепты от ведущих кондитеров

Это мороженое вы сможете приготовить на собственной обычной кухни

Мороженое в домашних условиях можно приготовить так, что оно будет не только вкусным, но и полезным десертом, особенно это касается рецептов фруктового сорбета, который содержит до 100 калорий в 100 г мороженого.

Вот самые вкусные, простые, диетические и полезные рецепты мороженого в домашних условиях.

Чернично-лимонное мороженое

Ингредиенты:

500 г черники
500 мл воды
100 г сахара или мед по вкусу
60 мл лимонного сока
2 ч.л. лимонной цедры
2 белка
Как готовить:

Свари компот из черники и воды, провари его на медленном огне 15 минут, добавь 100 г сахара и дождись, пока сахарный песок полностью растворится.

Добавь в сироп 60 мл лимонного сока и 2 ч. k лимонной цедры.
Сними с огня и перебей все в блендере до пены. Заморозь черничную массу.
Через 1,5 часа достань заготовку для мороженого и еще раз взбей в блендере, только на этот раз введи 2 белка.
Ознобb черничный сорбет.
Подавай черничное мороженое в форме для мороженого со свежей черникой и мятой. Или же можно наполнить мороженым вафельные рожки, если у тебя есть специальная вафельница.

Классическое ягодное мороженое без яиц
Ингредиенты:

450 г свежих ягод (малина, клубника, смородина)
250 г сахара
600 мл воды
25 г крахмала
2 ст.л. клубничного ликера (по желанию)
Как готовить:

Читайте также:

СБУ вилучила майже тонну бурштину, який везли в Азію. ФОТО

Перебей ягоды в блендере до состояния пюре. Затем перетри полученную массу через сито, чтобы убрать все семена и кожицу ягод. Жмых не выбрасывать.
Приготовь сироп из 480 мл воды и сахара. Когда сахар раствориться, добавь жмых из ягод. Доведи до кипения и сними с огня. Снова процедить все через сито.
В оставшейся воде (теплой) разведи крахмал, добавь полученную массу в сироп и перемешать.
Нагрей сироп на медленном огне, пока он не начнет загустевать. Затем выключи огонь и дай массе остыть до 60-70 ° С
Введи ягодное пюре и хорошо перемешиваем. Можно добавить ликер. Дай смеси остыть, а затем перелей ее в контейнер, накрой крышкой и отправь домашнее мороженое в морозилку на 8:00.
Каждые час-два доставай мороженое из морозилки и хорошенько перемешиваем.
Мороженое будет готово, когда полностью замерзнет, ​​но будет по форме напоминать сорбет.
Подавать можно в креманках с сиропом или свежими фруктами.

Читайте также:

Новоизбранный мэр Конотопа умер от коронавируса

Стоит отметить, что ранее глава Минздрава Ульяна Супрну рассказала, что холодная вода и мороженое не помогут остыть в жару.

Она отметила, что не нужно использовать эти продукты для получения прохлады “изнутри”.

“Холод, который нам передаст 100 г мороженого, несущественный – ведь мы значим десятки килограмм. Зато оно даст нам энергию, а значит – тепло. Приятные ощущения от мороженого связаны прежде всего с его вкусом”, – рассказала Супрун.

Кроме того, глава Минздрава подчеркнула, что жажду холодная вода утолить сможет, но от этого прохладнее организма не станет.

“Чтобы почувствовать прохладу, нам следует охладить кожу, а не желудок. А кожа охлаждается, когда из нее испаряется влага, например, через пот”, – говорит Супрун.

Как правильно выбирать мороженое?

Напомним, ранее портал “newsonline24” сообщал, что эта диета подойдет абсолютно всем.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

    Чтобы оставить комментарий необходимо

    "Ничем так не восхищаются в политике, как короткой памятью."

    © Джон Кеннет Гэлбрейт

    “Секс, інста і ЗНО”. В українських серіалах відбулася грандіозна еволюція

    Рада внесла свою версию “наказания за ложь в декларациях”. ЦПК говорит: “Это насмешка”

    Зеленський не може бути не в курсі, – блогер про таємні зустрічі чиновників з бізнесменами

    Первый украинский гирокоптер проходит испытания

    Репер Баста оголосив себе українцем, однак говорити про анексований Крим відмовився

    ЕСПЧ объединил несколько дел по Донбассу – это усилит позицию Украины в суде

    Непобежденный британский супертяжеловес завоевал чемпионский пояс и бросил вызов Усику

    ЄСПЛ долучив Нідерланди до позову України проти Росії – уповноважений з питань ЄСПЛ

    Стриминг-платформы: в Украине выбрали IT-шников, которые поедут на стажировку в Кремниевую долину

    В ВСП отреагировали на заявление судей ВАКС о вмешательстве

    Объявлен тендер на подписку прессы для Офиса президента: что читают на Банковой

    ВР примет решение о локдауне в пятницу

    Италия оштрафовала Apple на $12 миллионов

    В ОАСК оспаривают назначение в Комиссию по регулированию азартных игр

    У Вінниці поліціянти викрили чоловіка, який виготовляв та збував різні наркотичні речовини

    Два месяца в коме и на грани смерти: шокирующий рассказ пациента с ковидом

    Модернизируют ядерные ракеты. В НАТО заявили, что РФ “наращивает военную мощь”

    Установлена причина смерти Диего Марадоны

    Протестний локдаун? Під Офісом Президента монтують ковзанку. ФОТО

    У Вінниці по 2-му провулку Хмельницького шосе тимчасово обмежать рух транспорту