USD28.2033

Диетическое мороженое на собственной кухне: лучшие рецепты от ведущих кондитеров

Это мороженое вы сможете приготовить на собственной обычной кухни

Мороженое в домашних условиях можно приготовить так, что оно будет не только вкусным, но и полезным десертом, особенно это касается рецептов фруктового сорбета, который содержит до 100 калорий в 100 г мороженого.

Вот самые вкусные, простые, диетические и полезные рецепты мороженого в домашних условиях.

Чернично-лимонное мороженое

Ингредиенты:

500 г черники
500 мл воды
100 г сахара или мед по вкусу
60 мл лимонного сока
2 ч.л. лимонной цедры
2 белка
Как готовить:

Свари компот из черники и воды, провари его на медленном огне 15 минут, добавь 100 г сахара и дождись, пока сахарный песок полностью растворится.

Добавь в сироп 60 мл лимонного сока и 2 ч. k лимонной цедры.
Сними с огня и перебей все в блендере до пены. Заморозь черничную массу.
Через 1,5 часа достань заготовку для мороженого и еще раз взбей в блендере, только на этот раз введи 2 белка.
Ознобb черничный сорбет.
Подавай черничное мороженое в форме для мороженого со свежей черникой и мятой. Или же можно наполнить мороженым вафельные рожки, если у тебя есть специальная вафельница.

Классическое ягодное мороженое без яиц
Ингредиенты:

450 г свежих ягод (малина, клубника, смородина)
250 г сахара
600 мл воды
25 г крахмала
2 ст.л. клубничного ликера (по желанию)
Как готовить:

Читайте также:

Чернобыльская катастрофа была неизбежной: обнародованы шокирующие документы

Перебей ягоды в блендере до состояния пюре. Затем перетри полученную массу через сито, чтобы убрать все семена и кожицу ягод. Жмых не выбрасывать.
Приготовь сироп из 480 мл воды и сахара. Когда сахар раствориться, добавь жмых из ягод. Доведи до кипения и сними с огня. Снова процедить все через сито.
В оставшейся воде (теплой) разведи крахмал, добавь полученную массу в сироп и перемешать.
Нагрей сироп на медленном огне, пока он не начнет загустевать. Затем выключи огонь и дай массе остыть до 60-70 ° С
Введи ягодное пюре и хорошо перемешиваем. Можно добавить ликер. Дай смеси остыть, а затем перелей ее в контейнер, накрой крышкой и отправь домашнее мороженое в морозилку на 8:00.
Каждые час-два доставай мороженое из морозилки и хорошенько перемешиваем.
Мороженое будет готово, когда полностью замерзнет, ​​но будет по форме напоминать сорбет.
Подавать можно в креманках с сиропом или свежими фруктами.

Читайте также:

Труханов назвал “враньем” расследование ВВС о его оффшорах

Стоит отметить, что ранее глава Минздрава Ульяна Супрну рассказала, что холодная вода и мороженое не помогут остыть в жару.

Она отметила, что не нужно использовать эти продукты для получения прохлады “изнутри”.

“Холод, который нам передаст 100 г мороженого, несущественный – ведь мы значим десятки килограмм. Зато оно даст нам энергию, а значит – тепло. Приятные ощущения от мороженого связаны прежде всего с его вкусом”, – рассказала Супрун.

Кроме того, глава Минздрава подчеркнула, что жажду холодная вода утолить сможет, но от этого прохладнее организма не станет.

“Чтобы почувствовать прохладу, нам следует охладить кожу, а не желудок. А кожа охлаждается, когда из нее испаряется влага, например, через пот”, – говорит Супрун.

Как правильно выбирать мороженое?

Напомним, ранее портал “newsonline24” сообщал, что эта диета подойдет абсолютно всем.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

Чтобы оставить комментарий необходимо

"Вы знаете когда врет политик – когда у него шевелятся губы."

В Україні окріпла генерація виправдовувачів – політолог

Лучше ехать поездом: в украинских самолетах обнаружили чертову дюжину проблем

Це вирок піарним спробам влади. ІНФОГРАФІКА

#Сказочноебали: украинец привез домой смертельную тропическую болезнь

The Atlantic: Украина – отправная точка кризиса между Россией и Западом

Курс биткоина на 21 июля: мыльный пузирь криптовалюты заставит мир нервничать

Мощное усиление: США приняли решение по военной помощи Украине

Обзор того, что произошло в бурной американской политической жизни

Эксперты ВТО стали на сторону Украины в споре с РФ

Суд отправил Москаля за решетку: подробности решения

“Оппозиционный блок” активно пиарится на Одещине. ФОТОФАКТ

В Чернигове “ватнику” отомстили за Небесную сотню, привязав к столбу: видео

Задача Трампа – легализация Путина

Обрастает проволокой: в сети показали свежие фото “счастливого” Крыма

В РФ подтвердили, что Путин обсуждал с Трампом Донбасс

“Это первый признак полицейского государства”. В Киевсовете закрыли кулуары для журналистов

Ягодка опять: женщины этих знаков Зодиака хорошеют с возрастом

Предложение Путина по референдуму на Донбассе: Вашингтон дал долгожданный ответ

У Вінниці підписали угоду про підтримку малого та середнього бізнесу

МИД ответил на скандальное заявление итальянского министра