USD28.2033

Диетическое мороженое на собственной кухне: лучшие рецепты от ведущих кондитеров

Это мороженое вы сможете приготовить на собственной обычной кухни

Мороженое в домашних условиях можно приготовить так, что оно будет не только вкусным, но и полезным десертом, особенно это касается рецептов фруктового сорбета, который содержит до 100 калорий в 100 г мороженого.

Вот самые вкусные, простые, диетические и полезные рецепты мороженого в домашних условиях.

Чернично-лимонное мороженое

Ингредиенты:

500 г черники
500 мл воды
100 г сахара или мед по вкусу
60 мл лимонного сока
2 ч.л. лимонной цедры
2 белка
Как готовить:

Свари компот из черники и воды, провари его на медленном огне 15 минут, добавь 100 г сахара и дождись, пока сахарный песок полностью растворится.

Добавь в сироп 60 мл лимонного сока и 2 ч. k лимонной цедры.
Сними с огня и перебей все в блендере до пены. Заморозь черничную массу.
Через 1,5 часа достань заготовку для мороженого и еще раз взбей в блендере, только на этот раз введи 2 белка.
Ознобb черничный сорбет.
Подавай черничное мороженое в форме для мороженого со свежей черникой и мятой. Или же можно наполнить мороженым вафельные рожки, если у тебя есть специальная вафельница.

Классическое ягодное мороженое без яиц
Ингредиенты:

450 г свежих ягод (малина, клубника, смородина)
250 г сахара
600 мл воды
25 г крахмала
2 ст.л. клубничного ликера (по желанию)
Как готовить:

Читайте также:

Сущенко отвезли в тюрьму

Перебей ягоды в блендере до состояния пюре. Затем перетри полученную массу через сито, чтобы убрать все семена и кожицу ягод. Жмых не выбрасывать.
Приготовь сироп из 480 мл воды и сахара. Когда сахар раствориться, добавь жмых из ягод. Доведи до кипения и сними с огня. Снова процедить все через сито.
В оставшейся воде (теплой) разведи крахмал, добавь полученную массу в сироп и перемешать.
Нагрей сироп на медленном огне, пока он не начнет загустевать. Затем выключи огонь и дай массе остыть до 60-70 ° С
Введи ягодное пюре и хорошо перемешиваем. Можно добавить ликер. Дай смеси остыть, а затем перелей ее в контейнер, накрой крышкой и отправь домашнее мороженое в морозилку на 8:00.
Каждые час-два доставай мороженое из морозилки и хорошенько перемешиваем.
Мороженое будет готово, когда полностью замерзнет, ​​но будет по форме напоминать сорбет.
Подавать можно в креманках с сиропом или свежими фруктами.

Читайте также:

Постпред Порошенко в Крыму: В Пенсионном фонде сотрудничают с РФ

Стоит отметить, что ранее глава Минздрава Ульяна Супрну рассказала, что холодная вода и мороженое не помогут остыть в жару.

Она отметила, что не нужно использовать эти продукты для получения прохлады “изнутри”.

“Холод, который нам передаст 100 г мороженого, несущественный – ведь мы значим десятки килограмм. Зато оно даст нам энергию, а значит – тепло. Приятные ощущения от мороженого связаны прежде всего с его вкусом”, – рассказала Супрун.

Кроме того, глава Минздрава подчеркнула, что жажду холодная вода утолить сможет, но от этого прохладнее организма не станет.

“Чтобы почувствовать прохладу, нам следует охладить кожу, а не желудок. А кожа охлаждается, когда из нее испаряется влага, например, через пот”, – говорит Супрун.

Как правильно выбирать мороженое?

Напомним, ранее портал “newsonline24” сообщал, что эта диета подойдет абсолютно всем.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

Чтобы оставить комментарий необходимо

"У нас начинается тяжелый период жизни: парламентские, затем еще страшнее - президентские выборы"

© А.Лукашенко

В Киеве показали оригинал Акта Злуки между УНР и ЗУНР – фото

К Зеленскому присоединился непотопляемый помощник: «позавидует любой политик»

Батькивщина выдвинула своего кандидата в президенты

“В єдності наша сила” – патріарх Філарет відкрив Форум єднання. ВІДЕО

Путин сломает Украину: в НАТО озвучили опасный прогноз, “должны быть готовы”

В плену беспомощности. Почему украинские моряки еще долго не выйдут из Лефортово

Янукович позаботился о “семейном склепе” в Крыму: “мест нет, но ему не отказали”

Выборы-2019. Документы в ЦИК подали еще два кандидата

Похоже, Германию не особо волнуют санкции против “Северного потока-2”

Иерусалимский патриарх отказал Порошенко, но встретился с делегацией УПЦ

У Вінниці “ожила” соборність

На Черниговщине построят солнечную электростанцию

До Вінниці завітали трансформери

Выборы-2019: Большинство кандидатов уже нарушают закон – Аваков

Понад 30 релігійних громад Вінниччини уже приєднались до ПЦУ

У Вінниці шкільні копи навчатимуть учнів

Настоящая борьба с внешним врагом способна сплотить страну, но спекуляции на этом – только разделяют

Путину грозит судьба Жанны Фриске: раскрыта зависимость президента РФ

Турчинова избрали координатором союза “Всеукраинский Собор”

На израильские компании в Украине работают 11 тысяч программистов – посол Израиля