Оригинальный дубайский шоколад стал настоящим хитом в социальных сетях, особенно на платформе TikTok. Его популярность объясняется уникальной текстурой, нестандартными вкусовыми сочетаниями и видео с эффектом ASMR, которые собирают миллионы просмотров. В Украине цена за плитку такого шоколада варьируется от 800 до 2100 гривен, но для тех, кто ищет бюджетные альтернативы, есть доступные варианты.
Что делает дубайский шоколад таким особенным
Оригинальный шоколад от FIX Dessert Chocolatier, базирующийся в Дубае, носит название «Can’t Get Knafeh of It». Его цена составляет примерно 68,25 AED (это около 19 долларов или 700 гривен). Основная привлекательность этого десерта — в сочетании нежного молочного шоколада, фисташковой начинки и хрустящего теста катаифи. Именно это тесто является характерным элементом арабских десертов.
Секрет популярности заключается в хрусте, контрасте текстур и насыщенности вкусов. Видео, где шоколад разламывают и демонстрируют процесс его употребления, стали вирусными благодаря приятным звукам и эффекту ASMR. Это сделало шоколад обязательным к пробе для многих любителей необычных лакомств.
Купить этот шоколад можно через официальные сервисы доставки, такие как Deliveroo. Однако из-за высокого спроса он быстро распродается. В Украине на маркетплейсах цена может превышать 2 тысячи гривен за плитку.
Аналоги дубайского шоколада в Украине
Для тех, кто хочет попробовать что-то похожее, но не готов тратить значительные средства, есть несколько альтернатив:
- Шоколад «Свиточ» с фисташками и хрустящей начинкой
— Этот украинский продукт стоит около 40 гривен за плитку. Хотя он не обладает таким уникальным сочетанием текстур, как дубайский вариант, он может стать доступной альтернативой.
- Шоколадка «Studentska» с фисташковой начинкой
— Польский аналог, который также хорошо подходит для экспериментов с домашними десертами. Его цена составляет от 50 до 100 гривен.
Как приготовить дубайский шоколад дома
Для тех, кто хочет попробовать создать этот десерт самостоятельно, необходимо приобрести следующие ингредиенты:
- молочный или темный шоколад — 2 плитки (примерно 80 грн);
- сливочное масло — 45 г (около 25 грн);
- тесто катаифи — 150 г (188 грн);
- фисташковая паста — 60 г (129 грн).
Пошаговый рецепт
- Растопите шоколад на водяной бане.
- Поджарьте тесто катаифи до золотистого цвета.
- Смешайте фисташковую пасту с растопленным шоколадом.
- Добавьте тесто катаифи в шоколадную массу.
- Вылейте смесь в форму и оставьте охлаждаться в холодильнике.
Общая стоимость приготовления составляет около 422 гривен, что значительно дешевле оригинала, но при этом сохраняет его вкусовую уникальность.
Почему дубайский шоколад захватил TikTok
Видео с дубайским шоколадом стали популярными благодаря:
- необычному сочетанию текстур;
- ярким вкусовым сочетаниям;
- эффекту ASMR, который создает приятные звуки при разломе шоколадки.
Эта тенденция не только повысила интерес к арабским сладостям, но и стимулировала рост спроса на доступные аналоги по всему миру. Теперь каждый может ощутить частичку этого лакомства, даже не выезжая из дома.