USD28.2033

Душистое растение базилик: виды и правила выращивания

Едва ли найдётся человек, который не знает такое пряное растение, как базилик, ведь он является одним из основных ингредиентов изысканных блюд. С ним даже простые овощные салаты приобретают совершенно другой вкус! Зелень богата микроэлементами, дубильными веществами, фитонцидами и аминокислотами. Кроме того, в ней содержится эфирное масло, благодаря которому она и обладает ярко выраженным ароматом.

Виды

На сегодняшний день существует около семидесяти сортов. Каждый из них отличается не только по виду, но и по качествам вкуса и аромата. К самым популярным сортам относятся обычный, фиолетовый, лимонный, душистый, коричный. Во всякой стране предпочтение отдаётся одному определённому виду. Итак, о каждом подробнее.

Базилик обыкновенный – растение высотой около 60 сантиметров с большим количеством листьев. Его мягкий и пикантный аромат оценили во многих странах. У растения яркие зелёные листья.

Фиолетовый не уступает своему собрату. У листьев ярко выраженный запах, поэтому именно ему отдаётся предпочтение в кухнях азиатских, кавказских народов.

Кусты коричного вида достигают в высоту 50 сантиметров. В аромате слышна корица, а во вкусе – мятные и жгучие нотки.

Название лимонного вида говорит само за себя. Листочки у растения светло-зелёного цвета. Запах – с тонкими нотками лимона, смешанный с едва уловимым, но терпким ароматом камфары.

Отдельное внимание стоит уделить чёрному виду. Он отличается довольно необычной окраской. Листья и стебли имеют насыщенный тёмный цвет – от фиолетового до почти чёрного. Кусты низкорослые, но очень пышные. Сильный аромат и жгучий вкус сохраняются даже после высушивания растения.

Читайте также:

Погода на 24 июня: кого пригреет солнышко, а кого умоет ливень

Несколько секретов

Заказать базилик можно для выращивания на открытых грядках, теплицах и даже в горшке на подоконнике. Чтобы получить пышный роскошный куст, нужно знать несколько важных секретов:

  1. Больше света. Базилик – растение, родиной которого являются южные страны. Он очень любит тепло, поэтому переносить рассаду в открытый грунт можно только при температуре не ниже 20–25 градусов Цельсия. Опытные фермеры и огородники рекомендуют начинать высадку не раньше конца мая – именно в это время вероятность внезапных ночных заморозков минимальна.
  2. Больше света. Он очень любит солнце, поэтому место в тени деревьев для этой зелени категорически не подходит.
  3. Не нужно много воды. Поливать можно и необходимо, но без фанатизма. Зелень предпочитает почву без застоя влаги, поэтому не переусердствуйте.
  4. Подкормка. Базилик обязательно отблагодарит буйной зеленью, если вносить правильные удобрения вовремя. Кроме того, необходимо подготовить и почву. На квадратный метр грунта внесите около 2 кг торфа, компоста или перегноя. Перед посадкой полейте почву «вкусным» раствором. Готовить его просто: возьмите 5 литров воды, по ½ чайной ложки сульфата калия, мочевины и хлористого калия.

Подготовленную рассаду компонуют маленькими грядками примерно около одного метра в длину. Соблюдайте дистанцию – сажайте растения на расстоянии не меньше 15 сантиметров друг от друга. Высаживать лучше к вечеру, потому что палящие лучи дневного солнца могут обжечь нежные побеги.

Читайте также:

Всеми любимой компании влепили штраф за плагиат Roshen

Правила ухода

Базилик требует бережного отношения. Лучше поливать его отстоянной водой один раз в четыре дня при засухе, реже – в период дождей. Вносить удобрение нужно раз в месяц. Не стоит забывать рыхлить почву, аккуратно и неглубоко возле самого куста. Чтобы растение было пышным, удаляйте верхушку и цветоносы пару раз в сезон. Сорняки – враг культурного растения. Они заслоняют солнечный свет, забирают из почвы питательные вещества. Регулярно удаляйте «захватчиков» с грядки, тогда базилик порадует буйством зелени.

Купить базилик можно разных сортов – ассортимент впечатляет. При выборе обратите внимание на правила ухода, подходит ли вид для выращивания в определённых условиях. Перед посадкой семена базилика нужно предварительно замочить в стимулирующем растворе и подсушить, только затем сеять. Через 5–7 дней из почвы покажутся первые нежные побеги.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

Чтобы оставить комментарий необходимо

"Политик – это человек, который пожертвует вашей жизнью за свою родину."

Украинцам вернут паспорта в виде книжечек

Что означает для Украины ЕС и НАТО

Коли ми з вами починаємо радіти з того, що обсирають нашого президента, то ми виглядаємо підлітками, в яких нема пам’яті

Между русской гречкой и отечественной взяткой, или Как чиновники потрошат Украину

Топ-8 новин за 21 вересня: світові події п’ятниці

НАТО разместит своих военных на территории Украины: РФ окажется в полной изоляции

Россия становится рабом собственного вранья

Вадим Новинский о «партии войны» 

Як Україні повернути гроші за втрачені активи в Криму

Сговор против Украины: в ЕС затеяли опасную игру на стороне Кремля

Покупка российского оружия становится рискованным занятием – блогер

Не для обычных людей: сколько стоят сумки нардепок в Раде, фото роскоши

Проиграв в Украине, РПЦ нацеливается на Сирию

Мы сделаем Украину сильной, – Мураев

The Guardian: ВАДА отменяет дисквалификацию России за допинг, длившуюся три года, и сталкивается с крупнейшим кризисом в своей истории

Возят автобусами: стало известно, зачем Венгрия массово выдает паспорта украинцам

Українське “калькування” російського політичного досвіду

Воровство и сепаратизм: как “Укрэнерго” грабит украинцев

Порошенко дуже хоче стати “українським Путіним” – політолог

Порошенко готовит громкую отставку: к середине октября его здесь не будет