Якщо ви мрієте спробувати щось незвичайне зі східної кухні, але не хочете витрачати години на приготування, гострий курячий рамен стане вашим фаворитом. Цей пікантний суп вражає кремовою текстурою, насиченістю бульйону та гармонійним поєднанням спецій. На сторінці dieteticaesthetic поділилися чудовим рецептом цього наваристого та смачного супу. А головне — усе це ви приготуєте всього за 30 хвилин!
Інгредієнти для ідеального рамену
- Яйця: 2 шт.
- Локшина: 1 пачка
- Майонез: 1 ст. л
- Паста з чорних бобів: 1 ст. л
- Перець чилі (за смаком)
- Кунжутна олія: 1 ч. л
- Бульйон: 1 склянка
- Куряча грудка: 1 шт.
- Підсмажений кунжут (для подачі)
- Листи норі: 2 шт.
Покрокове приготування
- Відваріть локшину та одне яйце у киплячій воді (7 хвилин). Злийте воду, залишивши локшину та яйце остигати.
- У великій мисці змішайте сире яйце, майонез, пасту з чорних бобів, перець чилі та кунжутну олію. Збивайте до однорідної консистенції.
- Поступово влийте гарячий бульйон у суміш, добре перемішуючи, щоб отримати основу для супу.
- Додайте у миску локшину, нарізане варене яйце та попередньо приготовану курячу грудку.
- Прикрасьте страву листами норі, підсмаженим кунжутом і, за бажанням, додатковим чилі.
Корисні поради
- Використовуйте глибокі миски для подачі — вони довше зберігатимуть тепло.
- Додайте японські мариновані овочі чи гриби для нових смакових акцентів.
- Якщо хочете більше пікантності, спробуйте додати кілька крапель соусу срірача.
Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто хоче відчути дух Японії, не виходячи з дому. Готуйте із задоволенням та насолоджуйтеся гармонією смаків, яка зігріє навіть у найхолодніші дні!
Також пропонуємо спробувати приготувати щось смачненьке за цим рецептом: