Как выбрать красную икру к новогоднему столу?

Красная икра пользуется очень высоким спросом перед Рождеством и Новым годом. Этот деликатес часто присутствует на праздничном столе. Многие магазины продают икру со скидкой перед праздниками, а мошенники наживаются на покупателях и продают поддельную икру.

Об этом пишет УНИАН, информирует .

Как выбрать натуральную красную икру

Банка. Банка икры должна быть без механических повреждений и содержать четкую информацию. Старайтесь выбирать прозрачную банку, чтобы было видно икринки. Икринки должны быть одинакового цвета и размера.

Звук. Слегка взболтайте икру. Если вы слышите булькающие звуки – икра может быть не очень свежей.

Срок годности. Покупайте икру, которой не больше три месяца – она считается самой вкусной.

Читайте также:

“Такого нема ніде в світі”: Експерт з кібербезпеки пояснив, чим небезпечна “Дія”

Домашняя проверка. Провести проверку икры после покупки можно дома. Для этого следует залить икру теплой водой. Если вода приобрела молочный цвет – это натуральный продукт. Вода осталась прозрачной – вы купили подделку из желатина.

Цена. Слишком низкая цена икры должна насторожить. Цена на лососевую икру на развес не может быть дешевле 200 гривен за 80 грамм.

Правильное хранение. Хранить икру при минусовой температуре можно 12 месяцев, если при плюсовой – 6 месяцев. Икра в пластмассовой банке хранится только 3 месяца.