USD28.2033

Не кофе единым: чем согреть себя осенью

Тонизирующие напитки осени

Если с приходом осенних холодов ваша норма кофе превысит допустимую или вам наскучат привычные эспрессо, латте и капучино – не унывайте, ведь их легко можно заменить другими напитками. Они не только порадуют вас новым вкусом и приятными ароматами, но и согреют и поднимут жизненный тонус, что так уместно в осеннюю пору.

Матча

Японский зеленый чай матча сейчас переживает настоящий бум, завоевывая популярность и в кругу убежденных кофеманов.

Чашку напитка взбодрит на 6-8 часов, в то же время не вызовет эффекта “кофеинового истощения”. Если вы практикуете метод “несколько эспрессо за раз, чтобы проснуться”, то наверняка замечали: на смену краткосрочного прилива сил всегда приходит усталость. После матче такого не будет.

Этот напиток содержит рекордное количество антиоксидантов, а они очищают организм от токсинов и блокируют чувство голода.

Получают матча с чайного куста. За пару недель до “сбора урожая”, листья растения укрывают от солнца, сохраняя их свежесть и насыщенный цвет. Его собирают вручную, обрабатывают паром, чтобы избежать окисления. Сушат листья обязательно прямыми, очищают от стеблей и прожилок, а затем перемалывают в ярко-зеленую пудру.

Заваривать матча можно несколькими способами. На воде готовят Коичи – густой насыщенный напиток для традиционных чайных церемоний, и усуча – более легкий вариант, жидкий, воздушный, с салатовой пенкой. Но истинный бестселлер осени – матча в сочетании с теплым вспененным молоком.

Масала

Еще один индийский согревающий эликсир бодрости на основе специй, черного крепко заваренного чая и горячего молока.
В Индии этот напиток подают в каждом доме, хотя на заре своего появления он был достаточно дорогим. Чтобы увеличить собственные доходы, индийские торговцы разбавляли чай пряностями. Впоследствии эта особенность стала ключевой для масалы. В традиционном рецепте также обязательно используют мед или сгущенное молоко.
В холодную осеннюю пору масала поможет не разболелся. Специи в составе напитка улучшают пищеварение и благотворно влияют на работу сердца.

Читайте также:

Мабуть, і на цих виборах українці розчарують Путіна

Ройбуш-латте

Еще одна вариация на тему “кофе и чая”. В отличие от той же матче в ройбуш нет кофеина и совсем мало танинов. На производство чая идет похоже на иголки листья растения ройбуш: оно подвергается естественной ферментации и высушивается на солнце.
Ройбуш-латте готовят с молоком (коровьим или растительным), добавляют специи, иногда мед или стевию. Напиток получается пряный, ароматный, с естественной сладостью. Одновременно расслабляет и тонизирует, помогает сфокусироваться, но при этом не вызывает перевозбуждения.

Читайте также:

Сдал маршрут Порошенко и Авакова: бывшему майору дали 9 лет

Куркума-латте

Напиток еще поэтично называют, “золотое молоко”, пришел на запад из Индии и быстро завоевал популярность.

Куркума известна своими противовоспалительными свойствами, также она помогает очистить кровь, предотвращает накопление холестерина, улучшает работу пищеварительной системы и состояние кожи.
В латте с куркумой добавляют и другие лечебные специи, например, сушеный имбирь и кардамон, а также мед и порцию эспрессо. Получается напиток красивого желтого цвета.

Кэроб

Кэроб – измельченная кора рожкового дерева. Благодаря уникальному сочетанию пользы и вкусовых качеств напиток мгновенно стал звездой “зеленых” меню ресторанов и кафе.

На его основе готовят натуральные десерты и напитки, которые можно употреблять тем, кто худеет, детям, кормящим мамам и даже диабетикам.

В отличие от какао-бобов, этот суперфуд не вызывает выброса инсулина в кровь, не содержит кофеина, щавелевой кислоты и аллергена фроманіна.

При этом кэроб сладкий от природы и в сочетании с молоком станет отличной заменой традиционному какао и горячему шоколаду. Его можно готовить на растительном молоке, добавлять специи – в общем, экспериментировать.

Согревающие напитки считаются неотъемлемым атрибутом осени. И если вам хочется чего-то интересного, то каждый из этих напитков подарит вкусные минуты удовольствия.

Ранее информационный портал newsonline24 рассказывал, как приготовить глинтвейн.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

Чтобы оставить комментарий необходимо

"«Когда у власти не хватает аргументов, она начинает втягивать в политику детей». "

Компания Boeing провела первые испытания летающего такси

“Не все однозначно”: юрист — об интриге дебатов в ПАСЕ по морякам

Суд зобов’язав ДБР розслідувати походження коштів фірм-донорів “Опоблоку”

На 1+1 выдали правду о Зеленском в новогоднюю ночь: «Ошибки не было»

МОН заинтересовано в сотрудничестве с Microsoft для разработки концепции цифровизации школ

В Батькивщине отреагировали на заявление Коэльо о Тимошенко

Форум у Давосі: ані Україну, ані Росію не згадували жодним словом

Украина получила безвиз с новой страной: достаточно одного паспорта

Чиновника главка Гоструда разоблачили в получении паспорта РФ – полиция

Кабмин принял сразу три исторических решения: подробности

Ситуація загрозлива: інстинкт виживання змушує Імперію вкладати в європейських лобістів

Епифаний поразил заявлением о России: «Наши народы восстановят дружбу»

Пауло Коэльо заявил, что не высказывался в поддержку Тимошенко

Доба на фронті: внаслідок злочинних обстрілів один представник ДСНС України отримав поранення

Приговор Януковичу будут оглашать со скандалом. Адвокаты заявляют о нарушениях процедуры, в суде утверждают обратное

В Киеве из академии искусств за выставку исключили студента – СМИ

Черговий звіт Human Rights Watch надто вже лагідний щодо Росії

Сайт Вселенской патриархии внес ПЦУ в список автокефалий

Полиция начала расследовать хищения на строительстве экспресса “Киев — “Борисполь”

Стало известно, когда Украина станет членом ЕС: «друзья и дата»