USD28.2033

Не все позволят себе Оливье: на сколько подорожало новогоднее блюдо

Украинцам придется существенно переплатить

“Оливье” стал неотъемлемым блюдом украинцев на Новый год. Но в этом году стоимость приготовления трех килограммов “французского” салата выросла на 26% до 127,5 гривен.

Об этом сообщил глава Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на странице в Facebook.

“Рецепт салата “Оливье” берем самый доступный: отварной картофель – 600г, отварная морковь – 250г, лук – 200г, вареная колбаса – 600г, яйца – 5 шт., Соленые огурцы – 500г, консервированный зеленый горошек – банка 420г, майонез – упаковка 270г, соль по вкусу”, – написал Дорошенко.

Сегодня составляющие для “Оливье” стоят: отварной картофель – 5,8грн. за кг, или 3,5грн. за 600г, отварная морковь – 6,4грн. кг, или 1,6 грн. за 250г, лук – 5 грн. за кг, или 1 грн. за 200г, вареная колбаса – 74,8грн. за кг, или 44,9грн. за 600г, яйца – 23,8грн. за десяток, или 11,9грн. за 5 шт.

Консервация: солено-маринованные огурцы – 24,3грн. за 500г баночку, консервированный зеленый горошек – 23,6грн. за 420г банку, майонез – 16,7грн. за 270г упаковку.

Читайте также:

Доба на фронті: один військовослужбовець отримав смертельне поранення

“То есть в 2017 году, за месяц до новогодних праздников, приготовления почти 3кг салата “Оливье” будет стоить нам 127,5грн. За год салат “Оливье” подорожал на 26,5грн., или более чем на 26%”, – подытожил Дорошенко .

Он также вспомнил историю возникновения “Оливье” и сравнил оригинальный рецепт с украинской версией блюда:

Своим именем и заодно и своему появлению салат “Оливье” обязан талантливому французскому кулинару Люсьену Оливье. Мало кто знает, что сначала Люсьен Оливье придумал блюдо под названием «майонез из дичи», для приготовления которой на блюдо выкладывались кусочками филе рябчиков и куропаток, перемешанное с кубиками желе из бульона. Рядом лежали вареные раковые шейки, политые специальным соусом, а в центре накладывалась маленькая горка из картофеля и маринованными артишоками, украшенная рубленными яйцами, которые в действительности не предназначались в пищу, а были лишь элементом декора. Поэтому наш традиционный “Оливье” отличается от того, который приготовил известный шеф-повар.

Читайте также:

“Не останавливайтесь и стреляйте в ответ”: украинские моряки шли прямо в лапы агрессора и не знали об этом

Шеф-повар показал, как правильно готовить “Оливье”

Как сообщал портал “newsonline24”, 28 ноября начинается один из важнейших постов – Рождественский. Он продлится 40 дней – до 6 января.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

Чтобы оставить комментарий необходимо

"В политики идут не те, кто знает, что нужно делать, а те, кто знает, что нужно говорить."

© Стас Янковский

Украинцев возмутило последнее заседание Рады: “Занесли свои жирные ж*пы и пять лет грабят нас”

Выборы. В Донбассе боевики готовят антиукраинские акции – ГУР

Казак Гаврилюк купил авто за смешные деньги: бу стоит дороже! Цена вас шокирует!

Евросоюз намерен усилить безопасность сети 5G

У Вінниці планують побудувати вантовий міст. Вже провели громадські слухання

Самый большой бюллетень: если сложить в ряд, достигнешь Уругвая

У Вінниці зробили макет ставки Гітлера

Вінничан та гостей міста просять не кидати монетки у Вічний вогонь

Поліція охорони отримала 5 нових авто

Сироїд: Сумно і страшно знати, що влада твоєї країни працює в інтересах ворога

У Вінниці попрощались із почесним громадянином міста Віталієм Газінським

Тымчук: Все формы давления на РФ для освобождения украинских политзаключенных – это уже никак не сугубо внутренняя проблема Киева

Скабееву втоптали в грязь за нелепую шутку об Украине: «Ты на всю свою нездоровую башку больная!»

Омелян на Крюковском заводе: Капсулу Hyperloop будем делать тут

CNN: Соединенные Штаты направляют бомбардировщики В-52 в Европу, подавая сигнал России

Денисова направила в Раду ежегодный доклад о соблюдении прав человека

Укрзалізниця закупила вагоны с душевыми и раковинами в купе: фото

Экс-аналитик ЦРУ: Крым стал для России “чемоданом без ручки”

Выборы 2019: У Порошенко ультрапатриотическая феерия, у Зеленского – чрезмерный эгоцентризм

Какие отношения будут у Казахстана с Россией после отставки Назарбаева