USD28.2033

Не все позволят себе Оливье: на сколько подорожало новогоднее блюдо

Украинцам придется существенно переплатить

“Оливье” стал неотъемлемым блюдом украинцев на Новый год. Но в этом году стоимость приготовления трех килограммов “французского” салата выросла на 26% до 127,5 гривен.

Об этом сообщил глава Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на странице в Facebook.

“Рецепт салата “Оливье” берем самый доступный: отварной картофель – 600г, отварная морковь – 250г, лук – 200г, вареная колбаса – 600г, яйца – 5 шт., Соленые огурцы – 500г, консервированный зеленый горошек – банка 420г, майонез – упаковка 270г, соль по вкусу”, – написал Дорошенко.

Сегодня составляющие для “Оливье” стоят: отварной картофель – 5,8грн. за кг, или 3,5грн. за 600г, отварная морковь – 6,4грн. кг, или 1,6 грн. за 250г, лук – 5 грн. за кг, или 1 грн. за 200г, вареная колбаса – 74,8грн. за кг, или 44,9грн. за 600г, яйца – 23,8грн. за десяток, или 11,9грн. за 5 шт.

Консервация: солено-маринованные огурцы – 24,3грн. за 500г баночку, консервированный зеленый горошек – 23,6грн. за 420г банку, майонез – 16,7грн. за 270г упаковку.

Читайте также:

Вашей жизнью играет: “развлечения” маршрутчика за рулем поставили на уши Украину

“То есть в 2017 году, за месяц до новогодних праздников, приготовления почти 3кг салата “Оливье” будет стоить нам 127,5грн. За год салат “Оливье” подорожал на 26,5грн., или более чем на 26%”, – подытожил Дорошенко .

Он также вспомнил историю возникновения “Оливье” и сравнил оригинальный рецепт с украинской версией блюда:

Своим именем и заодно и своему появлению салат “Оливье” обязан талантливому французскому кулинару Люсьену Оливье. Мало кто знает, что сначала Люсьен Оливье придумал блюдо под названием «майонез из дичи», для приготовления которой на блюдо выкладывались кусочками филе рябчиков и куропаток, перемешанное с кубиками желе из бульона. Рядом лежали вареные раковые шейки, политые специальным соусом, а в центре накладывалась маленькая горка из картофеля и маринованными артишоками, украшенная рубленными яйцами, которые в действительности не предназначались в пищу, а были лишь элементом декора. Поэтому наш традиционный “Оливье” отличается от того, который приготовил известный шеф-повар.

Читайте также:

Роздратування Путіна свідчить, що Україна та її церква – на правильному шляху

Шеф-повар показал, как правильно готовить “Оливье”

Как сообщал портал “newsonline24”, 28 ноября начинается один из важнейших постов – Рождественский. Он продлится 40 дней – до 6 января.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

Чтобы оставить комментарий необходимо

"Политик – это человек, который пожертвует вашей жизнью за свою родину."

Гриценко подал в суд на БПП

Доба на фронті: троє вояків зі складу Об’єднаних сил отримали поранення

“За мужество”: Сущенко награжден орденом

Уроки сторічного ювілею: як було занедбано великі можливості 1918-го

Омелян опозорился перед Порошенко: придется лететь стоя

В БПП отказались переименовывать Днепропетровскую область

“Достоевщина” путинской политики

Стал известен стартовый состав сборной Украины на матч с турками. Есть дебютант!

Нацкорпус: “Националисты” договорились о Кошулинском кулуарно

Киев остановит членство в Интерполе, в случае возглавления организации представителем России

Зеленскому-президенту напророчили впечатляющее будущее: Лучше комик, чем воры-беспредельщики

У Путина ответили на иск российских наемников ЧВК в суд Гааги

Кради і красиво живи: депутати ніколи не скасують свою недоторканість

Скандал в Интерполе: раскрыта неожиданная связь кандидата из РФ с Украиной

Оппоблок выбрал нового главу фракции

Гольдфарб: Дискредитировать “список Магнитского” не получится. Российская власть слишком низко упала в глазах разумных людей по всему миру

Женщина получила высокую должность в НАТО: какие еще руководящие посты «отвоевывает» слабый пол

Левочкин заявил о “политических похоронах” Оппоблока

За мотивами проповіді Волоха: ніщо не може зупинити крадіжку, час якої настав

Порошенко назначил нового главу Черкасской ОГА