USD28.2033

Нітрати зашкалюють: чи безпечно купувати сезонні овочі в Києві

Нітрати зашкалюють: чи безпечно купувати сезонні овочі в Києві

У Києві, як і в усій країні високий сезон перших овочів і фруктів. Усі вже поспішають купити полуницю, черешні, вишні, а господині ще й хочуть приготувати молоду картоплю. Однак не завжди перші ласощі сезону безпечні для людини, адже в них можуть у підвищеній кількості міститися нітрати, які несуть загрозу нашому здоров'ю.

Кореспонденти OBOZREVATEL “озброїлися” нітрат-тестером і вирушили вивчати перші літні ягоди та овочі, яких у надлишку не тільки в магазинах і на ринках, але й на численних розкладках по всьому Києву. Результати інспекції не надто втішні, інформує </b>

Супермаркети

Для “інспекції” ми обрали район біля станції метро “Лівобережна”– тут кілька великих супермаркетів, ринок і досить багато розкладок, де торгують селяни або приїжджі.

В одному із супермаркетів за допомогою нітрат-тестера вдалося виміряти рівень нітратів у молодій картоплі, капусті, помідорах – тут вони не перевищують норму. Те ж саме стосується і полуниці – всі показники в нормі.

А ось у супермаркеті через дорогу “зашкалювали” нітрати в огірках. Як нам вдалося з'ясувати, це овочі, вирощені в теплиці. Втім, інші овочі та ягоди відповідали всім нормам.

Нітрати зашкалюють: чи безпечно купувати сезонні овочі в Києві

Ринок

На ринку “Лівобережний” продавці неохоче погоджувалися на пропозицію виміряти рівень нітратів у сезонних овочах і ягодах.

“Ідіть до тих, хто на розкладці стоїть. Вони нічого не платять – стоять он під ринком. А ми кожен день здаємо свою продукцію на аналіз, тож ваші вимірювання нам не потрібні”, – обурилася одна з продавців.

Читайте также:

Кравчук: Є шанс встановити “великоднє перемир‘я” на Донбасі

Місцеві торговці говорили, що їхня продукція не привізна, а вся з городів. А ось полуницю везуть з Мелітополя та Ізмаїла, і відзначали, мовляв, усі люди задоволені й скарг на якість купленого вони не отримували.

Нітрати зашкалюють: чи безпечно купувати сезонні овочі в Києві

Все ж ми виміряли кілька лотків із черешнями та полуницею. Всі показники були в нормі, а ось на одній із точок “зашкалювала” молода картопля. Власник заперечив, що показники тестера неправильні та що свою картоплю він нічим не обробляв.

Загалом купувати сезонні овочі на ринках безпечно. Але потрібно обов'язково цікавитися їхнім походженням і наявністю всіляких дозвільних документів і результатів досліджень.

Розкладки

Купуючи сезонні овочі й фрукти на торгових точках поза ринками, завжди потрібно думати про наслідки. Адже здебільшого продавці не мають жодних дозволів на торгівлю. Тож не дивно, що рівень небезпечних речовин тутешніх товарів перевищує всі норми.

Читайте также:

Всех пострадавших в ДТП автобуса в Польше выписали из больницы

Кореспонденти OBOZREVATEL вивчили чотири розкладки, й усюди один результат – рівень нітратів вищий від норми у 2-3 рази! А на одній із точок наш прилад показав, що ягоди взагалі не можна вживати.

Нітрати зашкалюють: чи безпечно купувати сезонні овочі в Києві

Реакція продавців на розкладках різна. Одні не вірять показникам нітрат-тестера, інші визнають, що обробляли ягоди або овочі різноманітними пестицидами, через що може бути загроза здоров'ю людей. Одна жінка ледь не розплакалася, коли дізналася, що рівень нітратів в її полуниці дуже небезпечний для людини.

А деякі торговці взагалі відмовлялися, щоб їхню продукцію перевіряли на рівень небезпечних речовин. Вони хамили кореспондентам OBOZREVATEL і заявляли, що їм ніякі журналісти й держслужби не страшні через те, що урожай “продавати потрібно”, бо пропаде.

Хто винен і що робити?

Експерти радять бути дуже уважними й вимагати відповідні документи як у супермаркетах, так і на ринках.

“Сумлінні продавці віддають свій товар на дослідження. В лабораторії зразки особливим способом вивчають, додають реагенти й вивчають вміст шкідливих речовин спеціальними приладами. Якщо все в нормі, продавцеві видають висновок, яким дозволяють реалізацію продуктів”, – розповів експерт.

Цей документ покупець має право вимагати на ринку, але на практиці мало хто цим цікавляться.

Також фахівці радять купувати нітрат-тестери, особливо людям, у яких є маленькі діти, оскільки вони найбільш схильні до отруєнь або хвороб у разі вживання їжі з високою концентрацією нітратів.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

    Чтобы оставить комментарий необходимо

    "Лучший аргумент против демократии — это пятиминутная беседа со средним избирателем."

    © Уинстон Черчилль

    Регистрация

    (Максимальный размер файла 0,5Mb)

    Восстановление паролю

    Пожалуйста, введите ваш логин или адрес электронной почты.

    Антикорсуд не может арестовать Чауса. Но и не обязал СБУ привезти его в суд – источник

    “Безпечно, чимало охочих і ціни не знижуються”, – туроператор про відпочинок у Туреччині, де вирують пожежі 

    IKEA представила умный очиститель воздуха

    “Я пишаюся тими матчами, що провела у Токіо”: Еліна Світоліна повернулася до Києва. ФОТО, ВІДЕО

    Голобуцький: Шмигалю не потрібні додаткові 22 млрд грн до бюджету?

    Бой с “противником”, артиллерийский салют и 5000 военных: что будет на парадах 24 августа

    Опублікували відео побиття танцюриста Дорофєєвої

    Украина на несколько месяцев запустит промо-кампанию на BBC

    Моряки України і Грузії провели у Чорному морі навчання PASSEX. ФОТО

    Маск планирует построить спутниковую станцию ​​на острове Мэн – СМИ

    Павелко предал Шевченко?

    Суд разрешил расследование против Януковича по делу о расстрелах на Майдане

    Милованов: “Я радник Офісу і обіймаю кілька посад в Україні, але все це другорядне порівняно з викладанням у Піттсбурзі”

    Дело Шеремета: суд изучил записи с камер видеонаблюдения

    У Вінниці на частині вулиці Замкової на три тижні перекриють рух

    У вінницьких центрах масової вакцинації доступна американська вакцина від Moderna

    Милованов: “Я радник Офісу і обіймаю кілька посад в Україні, але все це другорядне порівняно з викладанням у Піттсбурзі”

    Google закроет вход в аккаунты на старых версиях Android

    Фурса: Нудно, но это правда – количество золотых медалей на олимпиаде зависит от наличия в стране верховенства права

    Новые военные катера для Украины получат британские ракеты