USD28.2033

О чем говорит цвет чайного листа

Чай — заморский напиток, который стал чрезвычайно популярным в нашей стране. Чашка чая сближает, дарит тепло долгим зимним вечером, бодрит сонным утром, холодный чай прекрасно охлаждает знойным летом. Чайные традиции прочно вошли в нашу жизнь, многие не могут лечь спать, не выпив чашку чая, на праздники мы пьем чай с тортом, чашечка чая — повод сделать пятиминутный перерыв на работе.

Методы обработки чая

Сегодня доступно огромное количество чаев разных сортов. Китайские, кенийские, и индийские, крупнолистовые и мелколистовые, пакетированные и рассыпные, с цветами, фруктами, бергамотом, ягодами. Расскажет о самых популярных чаях «по цветам».

Все чайные листья поддаются разным методам обработки:

  • ферментация,
  • скручивание,
  • сушка,
  • вяление,
  • поджаривание,
  • копчение.

Выбираем чай по цвету

Наиболее распространенным в нашей стране можно назвать черный чай. Мы привыкли пить его в чистом виде, с мятой, лимоном и медом. Он прекрасно бодрит и обладает насыщенным, терпким вкусом. Чайный лист подвергается полной ферментации в течение 2-4 недель, благодаря чему приобретает свой фирменный цвет.

Читайте также:

В Украине есть условия для хранения COVID-вакцины при очень низких температурах – Минздрав

Белые чаи считаются элитными. Они достаточно дорогие, потому что для их производства собирают только самые верхние листочки с чайного куста, которые обладают особой нежностью. Эти листочки еще не раскрылись до конца и еще покрыты пушком. Белый чай практически не ферментируется. В его составе содержатся ценные эфирные масла, он очень полезный для здоровья человека. Собирают листья для такого чая только несколько недель весной.

Читайте также:

СБУ проводит следственные действия в Закарпатской ОГА

Следующим по степени ферментации после белого идет желтый чай. Он обладает жизнеутверждающим, сочным и красивым цветом, который особенно эффектно смотрится в белой посуде. При его дегустации ощущаются легкие нотки копчености. Производится он из чайных почек. Степень ферментации достигает 10%.

Промежуточную позицию между зеленым и черным чаями занимает красный чай. Листы проходят сушку, а затем кратковременную ферментацию в течение суток. Содержит много калия и поднимает давление гипотоникам.

Минимальную обработку проходят листья при приготовлении зеленого чая. Они только высушиваются, не подвергаясь ферментации. В таком чае содержатся витамины группы В, витамины С и РР. Этот напиток улучшает метаболизм и способствует нормализации массы тела.

Качественный чай не всегда можно купить в обычном супермаркете, не стоит его искать в чайных пакетиках. Найти чайные листья лучших сортов можно на сайте newtea.ua, здесь вы сможете выбрать чаи различной ферментации, чтобы наконец определиться с любимым.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

    Чтобы оставить комментарий необходимо

    "Миром правят молодые, когда состарятся."

    © Бернард Шоу

    В Пуэрто-Рико разрушился гигантский радиотелескоп Аресибо

    Смерть пациентов в Жолкве. Комиссия ОГА опубликовала первые выводы о причинах трагедии

    Ситуация в Закарпатье. Кулеба вызвал посла Венгрии

    2 декабря. Памятные даты

    Доба на фронті: загарбники безкарно обстріляли наші позиції біля Катеринівки й Попасної

    Для смартфонов на Android представили чип с 5G-модемом

    Нагадуємо | Остается полтора месяца до перехода сферы обслуживания на украинский – языковой омбудсмен

    Капсула с песком астероида Рюгу на этой неделе приземлится в Австралии

    Свояк усія України: як Зеленський допоміг багатьом українцям – у кепський спосіб

    В Хмельницкой области начинают внедрение технологий «умных сетей» в энергетике

    Нещодавні рішення КСУ поставили під сумнів досягнення в боротьбі з корупцією – річний звіт ЄС про реформи в Україні

    Успішні відповіді на проблему COVID-19 у світі є, проте урядовці їх ігнорують

    WhatsApp обновил мессенджер

    Кулеба викликав посла Угорщини через ситуацію на Закарпатті

    “Вы в двух шагах от уголовного дела”. Зеленского просят не повторять ошибку Порошенко

    У Талліннському зоопарку шимпанзе помила підлогу і вікна у своєму помешканні. ВІДЕО

    Австралийский телескоп за 300 часов обнаружил 3 миллиона новых галактик

    Російські війська у Придністров’ї порушують цілісність Молдови, – НАТО

    У Вінниці лісівники готові до продажу новорічних дерев

    Арахамия считает, что отсрочка РРО на год успокоит протестующих