USD28.2033

Приготовление замороженных креветок: особенности выбора и рецепты

Креветки – популярный морепродукт, считающийся деликатесом во многих странах мира. Их добавляют в салаты, супы, часто используют просто в качестве закуски к пиву. Нежное мясо этих существ очень полезно, так как в нем содержится большое количество протеина и кальция. Подробно о них можно узнать в блоге компании «Метро». Рассказываем, как их выбирать и готовить.

Особенности выбора креветок

При выборе такого продукта надо учесть несколько важных моментов.

  • Качественная креветка имеет блестящий панцирь и скрюченный хвост. Чем сильнее загнут последний, тем больше времени замораживался полуфабрикат.
  • Обратите внимание на цвет. У обработанных морепродуктов нежно-розовый оттенок. Если они необработанные – то серо-зеленый или красный цвет. Зеленоватого оттенка опасаться не надо, он указывает на то, что в последнее время креветки питались водорослями. Коричневый цвет – это тоже нормально. А вот черные пятна на панцире должны заставить задуматься о целесообразности такого приобретения.
  • Мясо тигровых и королевских креветок, обитающих в теплых водах, нежнее и питательнее.
  • Проверьте, нет ли снега внутри упаковки. Если в пакете есть кусочки льда, это указывает на повторную заморозку. Такой продукт лучше не брать.

Как варить креветок?

Так как правильно готовить данный продукт. Много интересного о приготовлении замороженных креветок можно узнать на blog.metro.ua/ru/pokupaem/kak-prygotovyt-zamorozhennye-moreprodukty/. Свежемороженый продукт необходимо предварительно разморозить. Делать это следует корректно – не при комнатной температуре, а на нижней полке холодильного агрегата.

Читайте также:

После выступления Вилкула в Европарламенте ГПУ решило снять с него неприкосновенность, – политолог

Варить следует всего пять минут. При варке панцирь должен стать ярко-оранжевым, а глаза – белыми. Это основные факторы, которые указывают на готовность блюда. Еще об этом можно узнать в блоге Metro. Рассказываем о других методах готовки.

Читайте также:

Границ не нарушили, вину не признаем – командир ВМС Украины

Экспресс-вариант

Для этого следует использовать микроволновую печь. Разморозка в этом случае также обязательна. Если ее не выполнить, морепродукты слипнутся друг с другом и станут кашей. Алгоритм приготовления прост – необходимо предварительно помыть размороженные креветки теплой водой, а потом переложить на блюдо. Добавить туда же воды и соевого соуса, посолить и установить в микроволновку на три минуты. Когда обозначенное время закончится, достаем блюдо, солим его еще раз и снова убираем в печь. Ждем две минуты, вынимаем морепродукты, убираем соус и добавляем несколько капель лимонного сока.

С лавровым листом и укропом

Классический рецепт приготовления на постсоветском пространстве. Укроп с лавровым листом всегда есть на кухне. Доводим продукт до кипения и солим воду. Затем добавляем в кастрюлю с кипящими креветками три лавровых листа и пучок укропа. Ждем еще три минуты. Воду сливаем, достаем приправы. Затем раскладываем креветок по тарелкам, на каждую кладем по четвертинке лимона.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

Чтобы оставить комментарий необходимо

"В управлении государством главное – соблюдать все формальности, а на мораль можно и не обращать внимания. "

© Марк Твен

“Люди не зі страху”: яким був радянський режим у “вегетаріанські” часи “застою”

Американский эсминец вошел в Черное море: “военные РФ в панике”, фото

В РФ придумали, что делать с зашедшим в Черное море эсминцем США

Беларусью не насытится! Назван глобальный план Путина по захвату мира

Депутат “сломал” полку в поезде, когда оперся на нее рукой

В Таджикистане из кино вырежут откровенные сцены как “пропаганду чужой культуры”

Крещение: в Житомирской области три общины перешли в ПЦУ

Закон об аренде в вузах уже в силе: что изменится и кто воспользуется

В Черное море направляется американский эсминец

Позбавлення від рабства неможливе без позбавлення від шовінізму

Хватит разводить народ! Дурят нас, как лопухов! Политические билборды с “подвохом” взбесили украинцев

Гадаєте, в радянські часи від людини нічого не залежало? Загадайте Оксану Мешко

Россию ждет катастрофа: в РФ сказали, кто заменит Путина

Стремоусова отстранили от руководства Херсонской организацией СПУ

“Комсомольцям Порошенка” нагадали, якою була ціна на газ для населення 10 років тому

Зеленский раскрыл правду о заработках в России! «Подарить русским наши деньги? Нет»

В США готовятся запустить ракету, напечатанную на 3D-принтере

Наша избирательная кампания все больше напоминает рассказ Марка Твена

Ракеты направить на Петербург! В ЕС созрел жесткий отпор! Путину пора кусать локти

Аппарат NASA передал на Землю снимок двух ураганов на Юпитере