USD28.2033

Приготовление замороженных креветок: особенности выбора и рецепты

Креветки – популярный морепродукт, считающийся деликатесом во многих странах мира. Их добавляют в салаты, супы, часто используют просто в качестве закуски к пиву. Нежное мясо этих существ очень полезно, так как в нем содержится большое количество протеина и кальция. Подробно о них можно узнать в блоге компании «Метро». Рассказываем, как их выбирать и готовить.

Особенности выбора креветок

При выборе такого продукта надо учесть несколько важных моментов.

  • Качественная креветка имеет блестящий панцирь и скрюченный хвост. Чем сильнее загнут последний, тем больше времени замораживался полуфабрикат.
  • Обратите внимание на цвет. У обработанных морепродуктов нежно-розовый оттенок. Если они необработанные – то серо-зеленый или красный цвет. Зеленоватого оттенка опасаться не надо, он указывает на то, что в последнее время креветки питались водорослями. Коричневый цвет – это тоже нормально. А вот черные пятна на панцире должны заставить задуматься о целесообразности такого приобретения.
  • Мясо тигровых и королевских креветок, обитающих в теплых водах, нежнее и питательнее.
  • Проверьте, нет ли снега внутри упаковки. Если в пакете есть кусочки льда, это указывает на повторную заморозку. Такой продукт лучше не брать.

Как варить креветок?

Так как правильно готовить данный продукт. Много интересного о приготовлении замороженных креветок можно узнать на blog.metro.ua/ru/pokupaem/kak-prygotovyt-zamorozhennye-moreprodukty/. Свежемороженый продукт необходимо предварительно разморозить. Делать это следует корректно – не при комнатной температуре, а на нижней полке холодильного агрегата.

Читайте также:

Взрыв в “Сепаре”: какова главная идея заказа Захарченко

Варить следует всего пять минут. При варке панцирь должен стать ярко-оранжевым, а глаза – белыми. Это основные факторы, которые указывают на готовность блюда. Еще об этом можно узнать в блоге Metro. Рассказываем о других методах готовки.

Читайте также:

Когда властям безразлично: украинский герой за свои деньги лечит раненых бойцов

Экспресс-вариант

Для этого следует использовать микроволновую печь. Разморозка в этом случае также обязательна. Если ее не выполнить, морепродукты слипнутся друг с другом и станут кашей. Алгоритм приготовления прост – необходимо предварительно помыть размороженные креветки теплой водой, а потом переложить на блюдо. Добавить туда же воды и соевого соуса, посолить и установить в микроволновку на три минуты. Когда обозначенное время закончится, достаем блюдо, солим его еще раз и снова убираем в печь. Ждем две минуты, вынимаем морепродукты, убираем соус и добавляем несколько капель лимонного сока.

С лавровым листом и укропом

Классический рецепт приготовления на постсоветском пространстве. Укроп с лавровым листом всегда есть на кухне. Доводим продукт до кипения и солим воду. Затем добавляем в кастрюлю с кипящими креветками три лавровых листа и пучок укропа. Ждем еще три минуты. Воду сливаем, достаем приправы. Затем раскладываем креветок по тарелкам, на каждую кладем по четвертинке лимона.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

Чтобы оставить комментарий необходимо

"Власть чаще переходит из рук в руки, чем от головы к голове."

РПЦ неуклюже пытается дискредитировать украинскую автокефалию

Украинцев губят мечты и иллюзии: что нужно осознать про Донбасс, НАТО, ЕС и газ, чтобы не было больно

Чем обернется для Украины мир и компромисс с Россией

Начиная свою игру, Мураев фактически подыгрывает власти, – Гаврилечко

Торговая война США и Китая не утихает

Заместительница министра Бернацкая попала в громкий скандал, разоблачена тайная связь

Гриценко рассказал, как спасти украинских активистов от преследований

Кто и сколько зарабатывает на Prozorro

Биткоин теперь будет у всех? В Раду внесли судьбоносный законопроект

Мураєв просто хоче збільшити власні ставки в межах торгів між Опоблоком та партією “За життя” – політолог

Влащенко: Реформу госаппарата считаю первоочередной. 430 депутатов в Украине – непозволительная роскошь

Украинцев хотят пускать на выборы только после экзаменов: все подробности

У США визнали, що Трампів діалог із Путіним зазнав невдачі

Украина нанесла серьезный удар по РФ: дан старт прорыву большой блокады

Зарозумілість: коли держава послідовно руйнує основи свого існування

Украина получит новейшее высокоточное оружие, которого не будет в РФ минимум лет 10. “Джавелины” по сравнению с этой техникой – игрушки

Коронный “компромисс” Таруты

Бомба замедленного действия: выборы в Украине оказались под угрозой, последнее решение депутатов изменило все

В правительстве посчитали, что 6500 – это реальный прожиточный минимум. Такие горизонты нужно ставить – политолог

Звонкая пощечина Путину: в ООН приняли жесткое решение по Крыму