USD28.2033

В пиве нашли 100 тысяч уникальных веществ

В пиве нашли 100 тысяч уникальных веществ

Группа немецких ученых из Мюнхенского технического университета обнаружила более 100 тысяч уникальных веществ в пиве.

Как передает Укринформ, об этом сообщает SciTechDaily.

Всего было исследовано 467 сортов пива, среди которых крафтовое и аббатское, из Соединенных Штатов, Латинской Америки, Европы, Африки и Восточной Азии.

Ученые обнаружили примерно 7700 ионов с уникальными массами и формулами, включая липиды, пептиды, нуклеотиды, фенолы, органические кислоты, фосфаты и углеводы, из которых около 80% еще не описаны в химических базах данных.

Поскольку каждая формула в некоторых случаях может включать до 25 различных молекулярных структур, это эквивалентно более 100 тысячам уникальных веществ.

Читайте также:

Китай запустил на орбиту еще один спутник

«Наш метод масс-спектрометрии, который занимает всего 10 минут на один образец, должен быть очень мощным для контроля качества в пищевой промышленности и стать основой новых молекулярных маркеров, необходимых для инспекции пищевых продуктов», – заявил профессор Филипп Шмитт-Копплин.

Как сообщал Укринформ, в австралийском Мельбурне планируют открыть первый в мире центр помощи пациентам с ментальными расстройствами с применением в терапии галлюциногенных веществ.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

    Чтобы оставить комментарий необходимо

    "В политике приходится делать много такого, чего не следует делать."

    © Теодор Рузвельт

    Ганапольский: Все “новички” на выборах в Думу – не более чем жалкие подражатели Жириновского

    Кремль отреагировал на слова Эрдогана о Крыме: там “сожалеют”, что он поднял эту тему

    Дела Майдана: суд дал Крысину восемь лет тюрьмы

    Убийство мэра в Крыму в 2013-м: полиция заявила о задержании киллера

    У Києві повністю “зачистили” один з найбільших ринків. ФОТО

    У Вінниці в мікрорайоні Пирогово облаштовують простір навколо стадіону

    В NASA смогли превратить космические фото в музыку

    Меркель отклонила первый звонок Байдена на посту президента – The Wall Street Journal

    Впродовж минулої доби на території Вінницької області зареєстрували 179 випадків COVID-19

    Фракция Слуга народа соберется в Трускавце: позовут Кабмин, генпрокурора и главу СБУ

    Требовали $470 000. СБУ задержала группу, похитившую дочь депутата Полтавского облсовета

    Мифы и правда о брекетах

    Realme представила смартфон с тройной камерой и быстрой «зарядкой»

    Бортник: На что стоит обратить внимание в деле о покушении на Шефира? 

    Под Киевом стреляли в первого помощника Зеленского – фото

    Зеленский обговорил с президентом Microsoft проекты в Украине

    Шефір заявив, що мета замаху на нього – це залякування Зеленського

    Что сегодня рассмотрит Рада: повестка дня

    Гаджеты могут замедлить развитие словарного запаса ребенка

    Фурса: Можно поверить в то, что это русские стоят за покушением на Шефира. Они любят вносить сумятицу в общество и поджигать костры