USD28.2033

Весенние овощи: что лучше обходить десятой дорогой на рынках

Нитраты – одна из наименьших опасностей, которые могут скрывать в себе овощи

Весна уже в Украине и скоро рынки будут переполнены домашними овощами из теплиц, которые будут радовать покупателей своим видом и ценами. Однако эксперты советуют с осторожностью относиться к ранним плодам. Специалисты рассказали, каким овощам лучше не доверять в конце марта – начале апреля.

Из-за большого количества нитратов и пестицидов к помидорам, огурцам и редису в марте нужно относиться с осторожностью, – пишет Clutch.

Эксперты утверждают, что зимой без нитратов не может вырасти ни один овощ. Это касается как украинских тепличных плодов, так и турецких-испанских. Чтобы огурцы и помидоры быстрее созревали, производители щедро поливают их удобрениями. Отсюда и большое количество нитратов. У этих веществ есть любимые “места жительства”: кочерыжку и верхние листья в капусте, серединка в моркови, кожура и кончики в огурцах и корнеплодах.

Читайте также:

Давняя российская традиция: как РФ вмешивается в выборы в других странах

Однако, если же вы не удержались и приобрели, например огурцы, важно правильно их почистить. Не жалейте продукт и отрезайте с каждого края минимум сантиметр – те места, где наибольшая концентрация нитратов.

Еще лучше, полностью почистить от кожуры. А вот зелень, которая также накапливает много нитратов, стоит замочить на некоторое время в холодной воде.

Однако нитраты – одна из наименьших опасностей, которые могут таить в себе зимние овощи. Помидоры, огурцы, болгарский перец и редис часто обрабатывают дифенилами – это пестицид, увеличивает срок хранения плодов. Пестициды можно распознать на вкус или запах. В отличие от нитратов, они не растворяются в воде и не вымываются. Эти вещества оказывают довольно агрессивное воздействие на организм.

Читайте также:

Єдина альтернатива законсервованої в совку РФ

Обязательно уделите мытью овощей достаточно времени, тщательно вымойте, воспользовавшись мочалкой, ведь их могут обрабатывать парафином или другими химикатами для привлекательного внешнего вида. Лучше обдать овощи горячей водой.

Если же вам дорого ваше здоровье, то весной лучше вообще не покупать перечисленные овощи. Отдайте предпочтение капусте, картофеле и моркови.

Как избавится от нитратов

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Комментарии (0)

Чтобы оставить комментарий необходимо

"Вы знаете когда врет политик – когда у него шевелятся губы."

Кличко: Киевсовет должен сохранить надбавки столичным учителям

В ОБСЕ рассказали, почему в зоне АТО продолжаются боевые действия

У наших соседей есть традиция – самим устроить теракт, обвинить в нем кого-то и напасть. Мы для них источник ненависти – блогер

Нелегитимная Госдума РФ грозит Украине “катастрофой” – заявление

В Виннице жители многоэтажки вышли на протест против строительства автомойки

Разоблачен российский разведчик в ООН: занимался Донбассом

Садовый в Харькове предложил эксперимент – на месяц закрыть ОГА

Дело Холодницкого: полиции дали доступ к телефону сотрудника НАБУ

Для Порошенко “армия, вера и язык” – это просто средство “поюзать” патриотические чувства украинцев, – политолог

Курсы валют: долларовая аномалия спровоцирует катастрофу, которая зацепит каждого

Россиян будут сажать за незаконный въезд в Украину

До росіян слід ставитись так, як ставились в СРСР, Британії, США до німців під час Другої світової війни

У Кличко придумали новую схему наживы на больных украинцах

“Они должны были понимать, на что шли”: генерал Наев четко указал на убийц Захарченко, Гиви и Моторолы

Рада передала Андреевскую церковь Вселенскому патриархату

Штаб ООС: захисників Талаківки противник обстріляв із мінометів 120-го калібру

Оттягивают 4 месяца: почему Омелян до сих пор не уволил руководителя “Украэроруха”

Волошина: “Русский мир” страшен в первую очередь для тех, кто не отторгает его

Герус: Прибуток від Роттердам+ на 25% більше, аніж останній транш МВФ

Рік після оновлення Вінницького Центру спортивної медицини