USD28.2033

Весенние овощи: что лучше обходить десятой дорогой на рынках

Нитраты – одна из наименьших опасностей, которые могут скрывать в себе овощи

Весна уже в Украине и скоро рынки будут переполнены домашними овощами из теплиц, которые будут радовать покупателей своим видом и ценами. Однако эксперты советуют с осторожностью относиться к ранним плодам. Специалисты рассказали, каким овощам лучше не доверять в конце марта – начале апреля.

Из-за большого количества нитратов и пестицидов к помидорам, огурцам и редису в марте нужно относиться с осторожностью, – пишет Clutch.

Эксперты утверждают, что зимой без нитратов не может вырасти ни один овощ. Это касается как украинских тепличных плодов, так и турецких-испанских. Чтобы огурцы и помидоры быстрее созревали, производители щедро поливают их удобрениями. Отсюда и большое количество нитратов. У этих веществ есть любимые “места жительства”: кочерыжку и верхние листья в капусте, серединка в моркови, кожура и кончики в огурцах и корнеплодах.

Читайте также:

33 новых нардепа использовали бюджетные ресурсы на выборах – ОПОРА

Однако, если же вы не удержались и приобрели, например огурцы, важно правильно их почистить. Не жалейте продукт и отрезайте с каждого края минимум сантиметр – те места, где наибольшая концентрация нитратов.

Еще лучше, полностью почистить от кожуры. А вот зелень, которая также накапливает много нитратов, стоит замочить на некоторое время в холодной воде.

Однако нитраты – одна из наименьших опасностей, которые могут таить в себе зимние овощи. Помидоры, огурцы, болгарский перец и редис часто обрабатывают дифенилами – это пестицид, увеличивает срок хранения плодов. Пестициды можно распознать на вкус или запах. В отличие от нитратов, они не растворяются в воде и не вымываются. Эти вещества оказывают довольно агрессивное воздействие на организм.

Читайте также:

Малайзийский премьер не спасет Россию от наказания за МН17

Обязательно уделите мытью овощей достаточно времени, тщательно вымойте, воспользовавшись мочалкой, ведь их могут обрабатывать парафином или другими химикатами для привлекательного внешнего вида. Лучше обдать овощи горячей водой.

Если же вам дорого ваше здоровье, то весной лучше вообще не покупать перечисленные овощи. Отдайте предпочтение капусте, картофеле и моркови.

Как избавится от нитратов

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Комментарии (0)

Чтобы оставить комментарий необходимо

"Правительство давно усвоило, что легче всего взять деньги у бедных. Конечно, их у бедных немного – но зато бедных до xpeна..."

Вернивский: Если наши идиоты не знают что делать с таким бизнесом, то всегда найдутся те, кто сможет найти ему применение

Украинский депутат внезапно ушел из жизни: первые подробности

Синоптик: Погоду минулих днів можна було б писати під копірку

У Путина унизили президента Украины: что произошло

Гройсман пожелал горнякам в профессиональный праздник веры в успех реформ

В Украине провели испытания ступени ракеты ”Циклон-4″

Apple презентует новую линейку iPhone – СМИ

В Україні вперше провели вогневі випробування ступеня ракети-носія

Бунт разгорелся под окнами Зеленского: что произошло, первые подробности и кадры

Каких еще технологий не хватает Зеленскому

Луценко пакует вещи: кто займет кресло генпрокурора, Зеленский настроен решительно

С независимостью мы получили огромный багаж материально-технической базы, которая избивала нас от необходимости все строить с нуля

В Раде готовят революцию: нардепов останется всего 300, но это только начало

“Свободу Сенцову и Кольченку”: в Новосибирске прошел пикет в честь Дня Независимости

Порошенко пошел по стопам Януковича и неожиданно высказался о Зеленском: “Стыдно слушать”

На следующую встречу G7 нужно пригласить Украину, а не Россию — Туск

Перекрытие улиц в честь Дня Независимости: недостаточно просто тупо перекрыть улицы и дороги, бросив всех кто за рулём на произвол судьбы

На Марше защитников устроили флешмоб в поддержку пленных и узников Кремля

NASA назвала причину неудачной стыковки российского “Союза” с МКС

Зеленский унизил Путина перед миллионами людей: “такого еще не было”