USD28.2033

Як позбутися в’язкого смаку хурми: ефективні та прості способи

Як позбутися в'язкого смаку хурми: ефективні та прості способи

Як правило, в'яже хурма, яка недостигла. Це відбувається завдяки речовинам – танінам, що містяться в її м'якоті.

Крім того, пише видання Supersadovnik, якщо у нев'яжучого сорту типу “королька” не відбулося запилення і не зав'язалося насіння, мати терпкий смак будуть і його плоди, інформує .

Однак цих властивостей хурми можна позбутися за допомогою низки методів.

Заморожування. Найпопулярніший спосіб – покласти плоди у морозилку. Вони мають повністю заморозитись. Коли вони відтануть – терпкий смак зникне. Але слід враховувати, що при заморожуванні хурма втратить частину поживних властивостей.

Нагрів у воді. Також хурму можна покласти у гарячу воду. В цьому випадку таніни розпадуться. Чим гарячіша вода – тим менше потрібно витримувати в ній плоди. Але від високих температур зміниться структура м'якоті – вона стане желеподібною.

Читайте также:

13 октября. Памятные даты

Прискорення дозрівання. Для цього можна покласти недозрілі плоди в один пакет зі стиглими бананами або яблуками. Стиглі фрукти виділяють газ етилен, що стимулює дозрівання хурми.

Сушіння. Також можна розрізати хурму на кружечки та висушити. У цьому випадку вона також втратить терпкість і стане дуже солодкою. Можна сушити її при низькій температурі в духовці з відкритими дверцятами або дегідрататором.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

Комментарии (0)

    Чтобы оставить комментарий необходимо

    "В политических играх, в отличие от игры в жмурки, лишь немногие видят всё, а у всех остальных – повязки на глазах."

    © П. Буаст

    Регистрация

    (Максимальный размер файла 0,5Mb)

    Восстановление паролю

    Пожалуйста, введите ваш логин или адрес электронной почты.

    Путин ответил, готовится ли новое вторжение России в Украину

    СБУ открыла дело о подготовке захвата госвласти, о которой ранее заявил Зеленский

    Зеленський призначив нового голову контррозвідки СБУ

    Кабмін вніс зміни до карантинної постанови: обмеження для невакцинованих посилили

    Бутусов не планирует просить госохрану из-за поста Арестовича о “сакральной жертве”

    Нардеп от “Слуги народа” выругался матом на трибуне Рады. ВИДЕО

    Платон: Такого разгула коррупции никто не ожидал: в Эстонии скандал из-за присвоения кофеварки министром образования

    Глава Microsoft продал почти половину акций компании

    Польша предупредила Украину о сохранении опасности гибридных атак со стороны Беларуси

    Лероса вызвали на допрос в день выступления Зеленского в Раде

    Чем занимается форекс-брокер Evotrade?

    Ученые создали имплант для лучшей регенерации нервов

    Если на Донбассе развяжут войнушку, Беларусь не останется в стороне – Лукашенко

    Кочетков: Каков президент, таковы и перевороты

    Samsung представил чипы с искусственным интеллектом для авто

    У Вінниці в грудні планово відключатимуть світло: графік та перелік адрес

    Новости | Эрдоган предложил быть посредником между Украиной и Россией

    У Вінниці реконструйований спорткомплекс “Аква-Він” готовий до введення в експлуатацію

    У вінницькій школі №10 створили демонстраційно-лабораторний майданчик

    Впродовж минулої доби у Вінницькій області підтвердили 237 випадків COVID-19